چرخ گوشت یک شرکت فرآوری گوشت در فرآیند تولید است، گوشت خام با توجه به نیازهای فرآیند مختلف، مشخصات پردازش پر کردن گوشت دانه های مختلف، به منظور ترکیب کامل با سایر مواد کمکی برای رفع نیازهای محصولات مختلف.
چرخ گوشت یک سری از محصولات است. با استفاده از تیغه برش چرخان و برش گوشت خام تحت فشار فشار دادن پیچ. با توجه به ماهیت مواد و نیازهای پردازش، می توانید ابزارها و صفحه سوراخ مربوطه را پیکربندی کنید، می توانید اندازه های مختلف ذرات را پردازش کنید تا نیازهای فرآیند فرآیند بعدی را برآورده کنید.
عملکرد اصلی
ساخته شده از با کیفیت بالا (چدن) یا فولاد ضد زنگ، مواد فرآوری شده، مطابق با استانداردهای بهداشت مواد غذایی. ابزار با عملیات حرارتی ویژه، عملکرد مقاومت در برابر سایش برتر، عمر طولانی. دستگاه برای کار ساده است، جداسازی و مونتاژ راحت، تمیز کردن آسان، پردازش طیف گسترده ای از محصولات، پردازش مواد به خوبی می تواند مواد مغذی مختلف اصلی خود را حفظ کند، اثر حفظ خوب است. این ابزار را می توان با توجه به شرایط استفاده واقعی تنظیم یا جایگزین کرد.
استفاده
انواع گوشت منجمد، گوشت تازه، اسکلت مرغ، اسکلت اردک، پوست خوک، پوست گاو، پوست مرغ، ماهی، میوه ها، سبزیجات و غیره.
ساختار
چرخ گوشت عمدتاً از مکانیسم تغذیه، مکانیسم برش و مکانیزم رانندگی تشکیل شده است.
ساختار چرخ گوشت
1. قفسه 2. کاتر 3. نمونه گوشت فشرده 4. پوشش دوار 5. بشکه دانه 6. قفس قفسه 7. قیف 8. کاهنده 9. قرقره بزرگ 10. موتور 11. تسمه مثلثی 12. قرقره کوچک
مکانیسم تغذیه
شامل قیف 7، قفس هدر 6 و هدر 5 است. وظیفه آن انتقال مواد به جلو به مکانیسم برش و فشار دادن مواد در انتهای جلو است.
مکانیزم برش
از جمله قالب گوشت فشرده 3، کاتر 2، پوشش چرخشی 4. عملکرد آن برش مواد فشرده شده در سوراخ نمونه انسانی است. انواع مختلفی از مشخصات چشم سوراخ نمونه وجود دارد که می توان آنها را در هر زمان با توجه به نیازهای فرآیند مختلف جایگزین کرد.
مکانیزم درایو
از جمله موتور، قرقره، کاهنده، قاب و غیره.
