1. ملاحظات عملکرد اصلی
انتخاب نوع
اجاق گاز دسک تاپ: مناسب برای کاربران با فضای محدود آشپزخانه و بودجه کم ، ظرفیت معمولاً {0}} l است.
اجاق گاز داخلی: زیبا و صرفه جویی در فضا ، با ظرفیت بیشتر (بیش از 30 لیتر) ، مناسب برای استفاده مشترک در منزل یا پخت حرفه ای.
اجاق گاز بخار/اجاق گاز همرفت: دستگاه چند منظوره همه در یک (بخار + پخت/گردش هوای گرم) ، مناسب برای کاربران پیشرفته.
دقت کنترل دما
کنترل دمای الکترونیکی: بهتر از کنترل دمای مکانیکی ، اختلاف دما را می توان در 5 درجه ± کنترل کرد ، مناسب برای پخت حساس به دما (مانند ماکارون ها ، کیک های نوعی پارچه ابریشمی).
دامنه دما: توصیه می شود 30 درجه {1}} درجه را انتخاب کنید ، از درجه حرارت پایین برای تخمیر خمیر استفاده می شود و درجه حرارت بالا برای گوشت کباب مناسب است.
یکنواختی گرمایشی
طرح لوله گرمایش: اولویت به کنترل دمای مستقل فوقانی و پایین + لوله های گرمایش نوع M/دو نوع U ، که یک منطقه وسیع تر را پوشش می دهد ، داده می شود.
گردش خون گرم: همرفت اجباری اختلاف دما را کاهش می دهد ، مناسب برای پخت چندین لایه بیسکویت ، مروارید و غیره در همان زمان.
2. ظرفیت و عملی
1-2 افراد: 20-30 l (می تواند کیک های 2}}}} کیک ، پیتزا های کوچک را بپزید).
3-4- خانواده شخص: 30-40 l (مرغ کامل کباب ، کیک {2}}} اینچ).
علاقه مندان به پخت: 40L یا بیشتر ، از چندین لایه پخت پشتیبانی می کند.
از گرفتاری ها خودداری کنید: از انتخاب اجاق های زیر 20L خودداری کنید ، زیرا فضای بسیار کمی می تواند به راحتی منجر به گرمایش ناهموار یا تماس غذایی با لوله گرمایش شود.
3. مواد و تمیز کردن
مواد آستر
بوش مینا: مقاوم در برابر درجه حرارت بالا ، تمیز کردن آسان ، بهتر از صفحه آلومینیومی (آسان برای اکسیداسیون) و فولاد ضد زنگ (مراقبت مکرر مورد نیاز است).
سیلی کشویی: طراحی جداشونده برای تمیز کردن آسان لکه های روغن.
تعداد لایه های درب شیشه ای
شیشه عایق دو لایه/سه لایه: ایمنی بالا ، دمای سطح پایین ، از سوختگی خودداری کنید.
