فر خانگی به دو نوع فر کوچک رومیزی و فر تعبیه شده تقسیم می شود.
فر رومیزی کوچک یک محصول انتقالی است. این است که در مردم درک خاصی و پیگیری فر، اما به عنوان یک تلاش برای خرید یک محصول است. اجاق کوچک رومیزی پخت ساده ای انجام می دهد
اجاق متوسط دارای دو موتور خواهد بود و همچنین تنها یکی از آنها را دارد.
1. موتوری که چنگال پخت را می چرخاند موتوری است که می تواند کل مرغ را به طور مداوم بچرخاند.
2. موتور هوای گرم، می تواند هوای گرم را در داخل فر ایجاد کند، دمای داخلی را یکنواخت کند، اثر نفوذ گرما را افزایش دهد، می تواند گوشت را کباب کند، کوکی ها را بپزد یا چیزهایی را خشک کند.
نکته: کیک را بپزید و نان باد گرم را باز نمی کند، غذا را خیلی خشک می کند.
گریس که با نام های فر، تنور، فر پخت نیز شناخته می شود، به وسیله ای برای پخت غذا با هوای گرم اطلاق می شود که به طور کلی ساختاری بسته یا نیمه بسته دارد. به آنهایی که با هوای گرم به صورت باز گرم می شوند، کباب می گویند. فر همچنین می تواند به طور کلی به دستگاهی اطلاق شود که گاز داغ را در دمای بالا تصفیه می کند. در غرب، اجاق گاز یک تجهیزات رایج در آشپزخانه سنتی خانه است، به طور کلی برای نوع افقی. در دشت های مرکزی چین، به طور سنتی توسط صنعت پذیرایی به جای استفاده خانگی، عمدتاً عمودی، استفاده می شود. اجاق های چینی باستان رایج نبودند و ممکن است ناشی از سوخت ناکافی باشد. کوره های سنتی از چوب و زغال سنگ برای سوزاندن و گرم کردن استفاده می کنند. کوره های مدرن بیشتر از حرارت الکتریکی یا گاز طبیعی استفاده می کنند و دارای سیستم دمای ثابت خودکار هستند.
